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Das Superfood aus Indien
Moringa ist ein vielseitiges Kraut, das in Indien beheimatet ist. Es wird seit Jahrhunderten in der traditionellen indischen Medizin verwendet und ist in den letzten Jahren auch in den westlichen Ländern immer beliebter geworden.
Moringa ist eine gute Quelle für viele wichtige Nährstoffe, darunter Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Proteine. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und hat einen niedrigen Kaloriengehalt.
Moringa ist eine gute Quelle für folgende Nährstoffe:
- Vitamine: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin K
- Mineralien: Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan, Zink
- Antioxidantien: Flavonoide, Carotinoide, Polyphenole
- Proteine
- Ballaststoffe
Außerdem steckt in Moringa:
- 25 Mal so viel Eisen wie in Spinat
- 17 Mal so viel Kalzium wie in Milch
- 15 Mal so viel Kalium wie in Bananen
- zwei Mal so viel Proteine wie ein Joghurt
- sieben Mal so viel Vitamin C wie in einer Orange
Die Bio Moringa Blätter werden handgepflückt und anschließend sortiert. Die frischen Blätter werden dann im Schatten luftgetrocknet, um die vorhandenen Nährstoffe zu behalten. Die getrockneten Moringa-Blätter werden dann zerkleinert, schonend vermahlen, dann gesiebt und verpackt.