Author Archiv: Jennifer Steinort

Magnesiummangel: Vorsicht vor diesen 3 Mineralstoffdieben

Magnesium nimmt eine wichtige Rolle im Körper ein, da es an den unterschiedlichsten Körperabläufen beteiligt ist. Selbst herstellen kann der Organismus den Mineralstoff nicht, daher ist er auf die Zufuhr von außen angewiesen. Liegt im Körper ein Magnesiummangel vor, können sich – genau wie bei einem Vitamin D Mangel- zahlreiche Symptome bemerkbar machen. Ein ausgeglichener […]

Acerola – die karibische Vitamin C Bombe

Acerola ist eine aus Mittel- und Südamerika stammende kirschähnliche Frucht. Besonders beliebt wurde sie, genau wie Camu Camu, durch den Nachweis ihres hohen Vitamin C Gehaltes. Dabei kann die Frucht noch mit mehr punkten. Acerola enthält einen Nährstoffkomplex, der sich aus Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffe zusammensetzt. Selbst die Mayas vertrauten auf das tropische Superfood, […]

Vitamin D Mangel – Ursachen erkennen und rechtzeitig beheben

Bei Vitamin D handelt es sich um ein fettlösliches Vitamin, welches vom Körper selbst hergestellt werden kann. Dafür benötigt der menschliche Organismus Cholesterin und UV-Licht. Gerade in der kalten Jahreszeit mangelt es jedoch an Sonnenlicht, wodurch ein Vitamin D-Mangel entstehen kann. Aber auch durch Aufnahmestörungen und bestimmte Krankheitsbilder kann der Körper über nicht genügend Vitamin […]

Yacon – die süße Inkawurzel

Yacon wird auch als Inkawurzel bezeichnet. In ihrer südamerikanischen Heimat wird sowohl die Wurzel als auch das Blattwerk verwendet. Aus den Knollen stellen Einheimische einen Sirup oder ein Pulver her. Durch den süßen Eigengeschmack wird Yacon, ebenso wie Lucuma, gerne als Süßungsmittel eingesetzt. Auch hierzulande kann die Inkawurzel durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe punkten. Studien legen […]

Maca – die Wunderwurzel aus den Anden

Maca gilt als Superfood der südamerikanischen Inka. Auch hierzulande wird die Knolle immer beliebter und als natürliches Aphrodisiakum empfohlen. So soll die Wurzel bei Libidomangel und Problemen mit der Potenz behilflich sein. Zudem wird der Knolle nachgesagt, dass sie sich bei unerfülltem Kinderwunsch und Wechseljahresbeschwerden unterstützend wirken kann. Sportler nehmen Maca hingegen ein, um ihre […]

Nachtkerzenöl – der Omega – 6 Booster

Wenn die Dämmerung beginnt, erwacht die Nachtkerze zum Leben. Den Namen verdankt die aus Nordamerika stammende Pflanze den leuchtenden Blüten, welche sich erst vollständig öffnen, wenn es dunkel wird. Das Öl, hergestellt aus den Samen der Nachtkerze, enthält Gamma-Linolensäure (GLA). Dabei handelt es sich um eine Omega-6-Fettsäure, die der Körper für die Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion […]

Matcha – der grüne König unter den Tees

Neben Wasser ist Tee das beliebteste Getränk auf der Welt. Bei Matcha handelt es sich um einen Grüntee in Pulverform, der für einen besonders aromatischen Genuss steht. Aber nicht nur als Getränk, sondern auch als Zutat für Smoothies, Gebäck und Eis wird der grüne Tee verwendet. Kein Wunder, denn dem pulverisierten Tee aus Japan werden […]

Lucuma – gesund süßen leicht gemacht

Lucuma ist wie Gotu Kola und Camu Camu ein Exot, der den Speiseplan bereichern kann. Die gelbe Frucht stammt aus den südamerikanischen Anden und ist hierzulande in ihrer ursprünglichen Form nicht erhältlich. Das als Pulver verarbeitete Lucuma erfreut sich jedoch immer größerer Beliebtheit. Nicht zuletzt, da es sehr aromatisch ist und ein ideales Süßungsmittel darstellt. […]